- Mandeln in Wasser ca. 12 Stunden einweichen
- zwei Esslöffel Flohsamenschalen in ca. 2dl über Nacht einweichen.
- Mandelwasser abgissen.
- Die Mandeln mit der Flohsamenpampe, Curry und Salz mixen.
- Die Masse in kleine Schälchen geben und in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem servieren stürzen und in scheibenschneiden.
- Mit Petersilie garnieren.