Eisbergsalat mit Wildkräutern

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  • Eisbergsalat waschen und in Stücke reissen.
  • Wildkräuter (Spitzwegerich, Löwenzahn, Brennessel, Taubnessel …) waschen und zerkleinern. -> Ev. mit dem Wallholz kurz über die Brennessel rollen, damits beim Essen nicht brennt.
  • Salatsauce zubereiten.