Reis

Hier geht es zu den Rezepten mit Reis.

Zitronen-Fenchel-Reis

Zwiebeln andünsten. Reis, Gemüsebrühe und Wasser dazugeben und das Ganze kochen. Eine Zitrone schälen, in kleine Stücke schneiden und dazugben. Ein Apfel und ein Fenchel in Stücke schneiden und dazu geben. Kurz vor dem anrichten etwas Senf und eine Packung reis cuisine darunter rühren.

Pilzreis mit Spinat

Zwiebeln andünsten, Reis, Boullion und Wasser dazugeben und kochen. Champinions andünsten. Nach halber Kochzeit Spinat zum Reis geben und mitkochen. Vor dem servieren die Champinions daruntermischen.

Pilzlireis mit Stangensellerie

Zwiebeln mit Kokosöl andünsten. Reis, Wasser und Boullion dazugeben und kochen lassen. Champinon in Kokosöl anbraten und zum reis geben. Reis cuisin unter den Reis mischen und noch etwas kochen lassen. Stangenselleri in Stücke schneiden und ganz kurz mitkochen lassen, so das er noch schön knackig bleibt. mit einem Radisli verzieren.