Hier geht es zu den Rezepten mit Kartoffeln.
Stangenbohnen dämpfen Für die Sauce: Zwiebeln andünsten, in Würfel geschnittene Austernseitlinge und getrocknete Tomaten dazugeben und etwas Tamari darüber giessen. Im Teller die Sauce über… Weiterlesen »Stangenbohnen mit veganen «Speckwürfeli»
Kartoffeln schälen und schneiden. Kartoffeln mit Öl bestreichen und im Ofen bei ca. 180 Grad backen. Zwiebeln schneiden und andünsten. Pilze schneiden und zu de… Weiterlesen »Ofenkartoffeln mit Pilzlisauce und Rüebli
Kartoffelstücke mit etwas Salz dämpfen. Champinon-, Brokkoli- und Zwiebelnstücke in Kokosöl anbraten.
Die Karfoffelüberreste der Härzlikartoffeln in Stücke schneiden. Radisli in Stücke schneiden grüne Peperoni in Stücke schneiden Rüebli in Stücke schneiden. Sauce: Leinsamenöl, Balsamico und etwas… Weiterlesen »Chrüsimüsi-Kartfoffelsalat
Härzli aus Kartoffelscheiben austechen. Härzlikartoffeln mit den Überresten zusammen und etwas Salz dämpfen. Rosenkohl dämpfen. Champinon in Kokosöl anbraten und mit Salz und Thymian würzen.… Weiterlesen »Härzlikartoffeln mit Thymianpilzen und Rosenkohl
Kartoffeln in Stücke schneiden und mit etwas Salz dämpfen. Sauce: Kürbiskernen, Wasser, Petersilie und Tamari mixen. Mit Linsenprossen (Vorher 3-4 Tage keimen lassen) und Peterslilie… Weiterlesen »Salzkartoffeln an Kürbiskern-Petersilien-Sauce mit Linsensprossen