Mandel-Curry-Frischkäse mit Petersili

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  • Mandeln in Wasser ca. 12 Stunden einweichen
  • zwei Esslöffel Flohsamenschalen in ca. 2dl über Nacht einweichen.
  • Mandelwasser abgissen.
  • Die Mandeln mit der Flohsamenpampe, Curry und Salz mixen.
  • Die Masse in kleine Schälchen geben und in den Kühlschrank stellen.
  • Vor dem servieren stürzen und in scheibenschneiden.
  • Mit Petersilie garnieren.