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  • Avocados in Stücke schneiden.
  • Auf einem Dörrblech oder Blech auslegen.
  • ca. 7 Stunden im Dörrautomaten oder im Backofen bei 35-50 Grad dörren. (Die Backofentüre einen Spalt offen lassen indem du eine Holzkelle einklemmst)
  • Ev. etwas Salz darüber streuen.

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  • Boden: gemalene Haselnüsse, Carobpulver ca. 3 gehäufte Esslöffel, (im Wasserbad) geschmolzenes Kokosöl 4-5 Esslöffel und Dattelmuss (Datteln ca. 200g  mit Wasser mixen 1/3 des Dattelmusses für die Füllung zur Seite stellen) zusammenkneten.
  • Die Bodenmasse auf dem Boden einer Springform verteilen und den Rand etwas hochziehen.
  • Füllung: 2-3 Esslöffel Flohsamenschalen in ca. 2dl Wasser einweichen. Dattelmuss mit Buchweizen (zuerst gekeimt und dann wieder getrocknet/gedörrt) zwei Bananen und etwas Vanilliepulver mixen. Das gemixte mit der Flohsamenmasse vermengen.
  • Die Füllung auf dem Kuchenboden verteilen.
  • Den Kuchen mit gewaschenen Heidelbeeren bedecken.
  • Den Kuchen mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.