Fruchtleder
Um Fruchtleder herzustellen werdn Früchte püriert, die Masse auf einem Packpapier ausgestrichen und anschliessend wird es bei 35-50 Grad gedörrt. (Im Dörrautomaten oder im Backofen… Weiterlesen »Fruchtleder
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April 2016
Kombucha selber machen
Eine gute Kombucha Anleitung findet Ihr hier Wir werden bald unsere eigene Anleitung verfassen, da wir unseren Kombucha etwas anders herstellen.
Rohkostkräcker mit Mandelmus und Bananen
Kräcker mit Mandelmus bestreichen. Bananen in Stücke schneiden und die Kräcker damit belegen.
gedörrte Avocado
Avocados in Stücke schneiden. Auf einem Dörrblech oder Blech auslegen. ca. 7 Stunden im Dörrautomaten oder im Backofen bei 35-50 Grad dörren. (Die Backofentüre einen… Weiterlesen »gedörrte Avocado
Salzkartoffeln mit Pilzli und Brokkoli
Kartoffelstücke mit etwas Salz dämpfen. Champinon-, Brokkoli- und Zwiebelnstücke in Kokosöl anbraten.
Quinoa-Curry
Zwiebeln andünsten, Quinoa, Gmüsebrühe, Curry und Wasser dazugeben und kochen. Rüebli schneiden und dazugeben. Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und dazu geben.
Rohes Blumenkohl-Orangen-Curry
Roher Blumenkohl in Stücke schneiden. Orangen in Stücke schneiden. Sauce: Sonnenblumenöl, Curry und Salz
Selleriesalat mit Petersilie und Frühlingszwiebeln
Sellerie raffeln Frühlingszwiebeln mit den Stängeln in Stücke schneiden. Frische Petersilie hacken. Sauce: Apfelessig, Olivenöl, Knoblauch uns Salz.
Pilzli-Essiggurken-Frühlingszwiebeln-Salat
Rohe Champinions in Stücke schneiden. Essiggurken in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln mit den Stängeln in Stücke schneiden. Sause: Senf, Balsamico, Leinsamenöl, Salz.
Rohkost Heidelbeerkuchen
Boden: gemalene Haselnüsse, Carobpulver ca. 3 gehäufte Esslöffel, (im Wasserbad) geschmolzenes Kokosöl 4-5 Esslöffel und Dattelmuss (Datteln ca. 200g mit Wasser mixen 1/3 des Dattelmusses… Weiterlesen »Rohkost Heidelbeerkuchen
Pilzreis mit Spinat
Zwiebeln andünsten, Reis, Boullion und Wasser dazugeben und kochen. Champinions andünsten. Nach halber Kochzeit Spinat zum Reis geben und mitkochen. Vor dem servieren die Champinions… Weiterlesen »Pilzreis mit Spinat
Paranuss-Papayacreme mit Rüebli
Paranüsse mit getrockneten Papayas und Wasser mixen. aus einem Rüebli eine Flöte schnitzen.